http://www.of-create.net/cooking/ 手作りお菓子・ケーキ・クッキーをはじめ、ワインのつまみと活用方法はいろいろ！ドライフルーツは簡単おやつの王様です。 ja Copyright 2007 Tue, 04 Apr 2006 10:54:35 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ドライフルーツをパウダーにしました。お菓子にもお食事にも、調味料として幅広く利用できます。 http://www.of-create.net/cooking/2006/04/post_3.html http://www.of-create.net/cooking/2006/04/post_3.html 003powder Tue, 04 Apr 2006 10:54:35 +0900 ドライフルーツを使ったお料理のレシピを大公開！ http://www.of-create.net/cooking/2006/04/post_4.html http://www.of-create.net/cooking/2006/04/post_4.html 002meal Tue, 04 Apr 2006 10:52:44 +0900 材料 ○薄力粉 １２０ｇ ○ベーキングパウダー 小さじ１ ○砂糖 ９０ｇ ○無塩バター １２０ｇ ○卵 ２個 ○ラム酒 小さじ１ ○アプリコットジャム 適量 ○ドライフルーツ １００ｇ （干あんず、干ぶどう、干ブルーベリー、オレンジピールをラム酒＆ブランデーに漬けたもの） 作り方（準備） ①　薄力粉とベーキングパウダーは合わせて、振るいでこしてください。 ②　バターと卵は冷蔵庫から出して、室温にしておきます。 ③ ドライフルーツは、ペーパータオルなどでよくふきとり、薄力粉（分量外）を少々まぶしておきます。 ④　オーブンは１５０℃に設定します。 ⑤　型には、バター（分量外）を塗り敷き紙を敷いておきます。 作り方 ①　バターを泡立て器でクリーム状にし、砂糖を２～３回に分けて加え白っぽくなるまでよく混ぜます。 ②　溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜます。そして、ラム酒を加えて更によく混ぜあわせます。 ③　粉類の１／３を②に振るい入れ、泡だて器でなじませるようにして混ぜます。今度は、木べラに変えて残りの粉類を２回に分けて入れ、 サクサクと切るように混ぜます。そして、ドライフルーツを加えて更に混ぜ合わせます。 ④　準備しておいた、型に③を流し入れ平らにし、真中をくぼませます ⑤　オーブンに入れ、約５０分から１時間かけて焼きます。 適宜確認し、焦げそうであればアルミホイルをかぶせます。 ⑥　真中に竹串を刺して、生地がついてこなければオーブンから出して、熱いうちにアプリコットジャムを塗ります。お好みでラム酒を塗ってもおいしいです。 ⑦　冷めたら型からはずし、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。]]> http://www.of-create.net/cooking/2006/04/post_1.html http://www.of-create.net/cooking/2006/04/post_1.html 001sweets Mon, 03 Apr 2006 16:22:26 +0900